重阳节都吃些什么
九九重阳吃什么
1、重阳菊花酒
菊花酒是“九九重阳节”的吉祥酒,因“酒”谐音“久”,有长长久久的寓意。因此,也就有了重阳节要喝菊花酒的习俗。
2、九九重阳糕
据记载重阳吃花糕始于西汉,当时称为蓬饵,亦即黍糕。到宋代,重阳节吃花糕之风大盛,一直流传至今。为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上撒上一些木樨花,故重阳糕又叫桂花糕。
3、螃蟹
重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动,重阳节正是螃蟹大量上市的时间,蟹黄肥厚金黄,而且味道是比较鲜美的,所以慢慢的流传下来了。螃蟹不管是蒸着吃还是炒着吃,对于爱吃螃蟹的人来说都是一种美味。
4、羊肉面
在北方人们有会在重阳节这一天吃羊肉面的传统。由于“羊”与重阳节的“阳”同音,暗合重阳之意。除此之外,秋天是羊儿最鲜嫩最肥美的季节,而北方这个时节天气是比较寒冷的,羊肉性暖,这个时候吃上一碗羊肉面暖心胃,所以重阳吃羊肉面深受人们欢迎。
5、糍粑
在我国西南地区,重阳节是吃糍粑。糍粑是用蒸熟的糯米在经过“千锤百炼”之后诞生的美食,味道可口,且香气浓重,是西南地区重阳佳节的又一食俗。圆形的糍粑作为传统美食,有着团圆、圆满的寓意,在重阳节这天吃糍粑,喻示家家都能幸福美满、团团圆圆。而且糍粑一般都是做成甜的,喻示着生活甜蜜幸福。
重阳节吃什么
重阳节吃的食物如下:
1、花糕。这个是重阳节最传统的美食了,从宋代流传至今,因与“高”谐音,所以又有“步步高升”的意思,与重阳节要登高的意义是类同的。很多地方在这一天都会做花糕。
2、螃蟹。秋风起,蟹脚痒,陈酒醇,桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季节,螃蟹也是秋季的应季食物,在重阳节里也是人们喜爱吃的海鲜之一。
3、菊花酒。重阳节有喝菊花酒的习俗,因为酒刚好音同“九”,称着九月九日这个节日,人们开始喝菊花酿造而成的菊花酒,闻着菊花香,吃着花糕,是节日里一大享受。
4、羊肉面。重阳节吃羊肉面,是因为入秋季,天色渐冷,时常要吃羊肉进补,对身体有好处的同时,也慢慢形成了羊肉面的吃法,面食是北方人的最爱。
重阳节可以吃什么?
下面为您解答这个问题。首先来说重阳节要吃花糕、糍耙、饮菊花酒。因为糕与高同音,又有步步高升、寿高九九之含义,所以重阳花糕成了重阳节最受欢迎的食品;吃糍耙是我国西南地区重阳佳节的食俗;重阳饮菊花酒是因为酒与久同音,所以得出重阳节要喝菊花酒的这一说法。
下面给大家介绍下重阳节可以吃的传统食物:
重阳节喝菊花酒,重阳节喝菊花酒,九九与久久谐音,与酒也同音,因此生出九九要喝菊花酒的说法。
吃重阳糕,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。
秋天是吃螃蟹的季节,在不少地方,重阳这天是要吃螃蟹的。
菊花酒、羊肉面、螃蟹、菊花糕、无花果等。如菊花酒中的酒字同九同久谐音,而菊花正好是开在秋天在重阳节前后,寓意美好。而羊肉面中的羊字同重阳节中的阳字谐音。螃蟹正是在秋高气爽的秋天使用合适。还有菊花糕是用重阳时开的菊花制作而成,气味香甜;另外无花果有很高的食用价值。
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