者：蛋先生姚玮

　　打开电视，铺天盖地的牛奶广告，为何就没有鸡蛋广告了？难道牛奶就比鸡蛋有营养？客观的说，各有各的营养价值。

　　在中国，牛奶有很多名字，比如“伊利”，“蒙牛”，“特仑苏”.....举不胜举，而鸡蛋几十年了，还是一个老名字“鸡蛋”。

　　虽然牛奶行业在中国还面临各种问题，但早已完成品牌化，相比牛奶行业的“伊利”、“蒙牛”，“特仑苏”......中国鸡蛋产业的品牌化还在婴儿阶段，中国消费者买牛奶就是买品牌，而买鸡蛋还是在买蛋蛋。

　　牛奶靠养牛，鸡蛋靠养鸡，都是畜牧行业，同时起步发展，为何差距这般大，值得我们蛋鸡产业深刻反思！

　　别说品牌了，在很多北方主产区，鸡蛋居然还是一筐筐的卖，连起码的纸箱包装都没有，没有名字，没有产地、没有生产日期、更没有广告宣传，就是个裸蛋。

　　同质化销售

　　一个行业的整体素质决定了其商品的整体价格水平，中国的蛋鸡产业产量巨大，但缺乏整体宣传，缺乏品牌，产品附加值低，对外拓展性不强。说白了，赚消费者钱的本事不足，内部却不断恶性竞争，熬死了部分同行，剩下的人才可能赚钱。

　　尤其是作为主力军的广大养殖散户，鸡蛋已经高度市场化，观念却还停留在“只管养好鸡”的小农思想，同质化生产、同质化销售，整个行业跟风严重、投机盛行，能否赚钱基本靠赌运气。

　　连起码的市场观念都没有，哪来品牌。

　　一个全国性品牌的形成谈何容易，需要足够大的规模支撑，需要持续不断的广告投入，需要产品质量的不断提升，目前国内大型的养殖企业还停留在靠规模抢地盘，靠数量挤压散户的阶段，发展品牌心有余而力不足。

　　现在国内几家大企业也开始重视视品牌打造，如德青源、正大、柳江等，但投入不足，广告宣传不够、缺乏市场沉淀，难以形成全国性知名度。也有少数企业从发展之初就坚持品牌战略，但局限于规模和起步太晚，影响力远远不够。

　　而对应中小养殖户的地方性小品牌，则需要长期的口碑积累，需要常年耕耘终端市场，需要通过产品质量、产品特色和口感来培养忠实的消费群体，中小养殖户基本缺乏这种坚持不懈的耐心和观念，大多于局限于短期利益。

　　看看国外鸡蛋的包装

　　目前中国鸡蛋行业不但没有全国性知名品牌，也缺乏地方性小品牌，鸡蛋在与其商品的竞争中越来越弱势，越来越“贱”，逐步沦为“最贱的营养品”！

　　笔者认为，目前鸡蛋产业谈全国性品牌还为时过早，缺乏市场观念，小农意识盛行的产业不具备形成强势品牌的条件。没有品牌，就没有差异化销售，就没有高附加值。大家同吃一锅饭，同质化生产、同质化销售，鸡多了蛋就贱，蛋贱了就杀鸡，蛋价暴涨暴跌，永远恶性循环！

　　以上只代表笔者个人观点

　　（完）蛋先生 姚玮 2018年1月11日

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