今日13时27分，

将迎来今秋最后一个节气，霜降。

"气肃而凝，露结为霜"。

霜降时节，天高云淡，

枫叶尽染，适合登高远眺。

秋将逝，冬将至，你感受到了吗？

　　物候

我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。

　　一候丨豺乃祭兽

　　豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

　　二候丨草木黄落

　　大地上的树叶枯黄掉落。

　　三候丨蜇虫咸俯

　　蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

　　习俗

1 丨 吃花糕

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。

2 丨 贴秋膘

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。

3 丨 啃萝卜

除了上面我们说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。看来还真是吃什么的都有啊。

4 丨 赏菊

霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

　　养生

霜降之后的天气会逐渐变冷，这个时期也是秋季向冬季过渡的日子。由于此时气候干燥，天气多变，气温往往骤升骤降，体质较弱者很容易滋生疾病，这些人一定要注意这“四防”。

1 防秋燥

秋季燥邪易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象。元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥。因此，秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及苹果、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。

2 防湿邪

秋天的雨水多，须防湿邪带来的身体不适如水肿或腹泻。如果脾伤于湿气，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作埋下病根。所以应该多吃莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等祛湿的食物。

3 防秋郁

秋季养生防秋郁首先要生活规律不要随意打破，保持好心情；其次要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等；还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等。

4 防贼风

秋天气候早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。因此，一定要注意保暖，特别是中老年人。对年轻女性来说，腿部的保暖也尤需注意。

除了这“四防”，霜降后不如多吃点这些食物进行食养。

　　01

　　白萝卜

霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。

　　02

　　白果

中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒；入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。

不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。

　　03

　　橄榄

鲜橄榄入口虽苦，但是经过仔细的咀嚼后，越发的甘甜，且满口生津，是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛。秋季天气干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。

鲜食味甘甜，与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

　　04

　　栗子??

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

　　读诗

岁晚

唐·白居易

霜降水返壑，风落木归山。

冉冉岁将宴，物皆复本源。

何此南迁客，五年独未还。

命屯分已定，日久心弥安。

亦尝心与口，静念私自言。

去国固非乐，归乡未必欢。

何须自生苦，舍易求其难。

南乡子（重九涵辉楼呈徐君猷）

宋 ? 苏轼

霜降水痕收。浅碧鳞鳞露远洲。

酒力渐消风力软，飕飕。破帽多情却恋头。

佳节若为酬。但把清尊断送秋。

万事到头都是梦，休休。明日黄花蝶也愁。

霜月

宋·陆游

枯草霜花白，寒窗月影新。

惊鸦时绕树，吠犬远随人。

出仕谗销骨，归耕病满身。

世间输坏衲，切莫劝冠巾。

玩止水

唐 ? 白居易

动者乐流水，静者乐止水。

利物不如流，鉴形不如止。

　　凄清早霜降，淅沥微风起。

中面红叶开，四隅绿萍委。

　　广狭八九丈，湾环有涯涘。

浅深三四尺，洞彻无表里。

　　净分鹤翘足，澄见鱼掉尾。

迎眸洗眼尘，隔胸荡心滓。

　　定将禅不别，明与诚相似。

清能律贪夫，淡可交君子。

　　岂唯空狎玩，亦取相伦拟。

欲识静者心，心源只如此。

霜降

天蒙祝安