莆田习俗

莆田过年有扫巡的习俗，会将家中的大小家具全部搬出，并对家里进行全面清洁，而元宵节期间，莆田会闹元宵，而且元宵节时间从正月初六开始，到正月二十九才会结束，并且莆田在冬至当天会吃汤圆，端午节吃面，大年初一则会吃线面。

莆田有哪些习俗

1、过年习俗

莆田过年有扫巡的习俗，每年的的腊月二十六到二十八，家家户户会将家里的家具、器皿全部搬到室外进行刷洗，将灰尘清除，然后放在阳光下晾晒，再将室内的地面、墙面、天花板清扫干净，最后将家具搬回家中。

2、饮食习俗

莆田有着冬至汤圆端午面的说法，所以在冬至到来的时候，家家户户都会利用漫漫长夜做汤圆、吃汤圆，有着团圆的寓意，而且在端午节当天，则会下一碗面条食用。另外莆田有吃线面长一岁的民谚，因此在大年初一会吃一碗线面。

3、元宵习俗

莆田地区的元宵节是全国庆祝时间最长的节日，从正月初六开始，到正月二十九才会结束，而且在元宵节中，莆田人民会举办各种各样闹元宵的活动，庆祝元宵节的到来。

福建省冬至吃什么？汤圆还是饺子？

泉州风俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。

厦门人对鸭可以说是情有独钟，一年四季都在吃鸭，盐鸭、酱鸭、烤鸭、四物炖鸭，冬至吃姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。姜母鸭自家做的比较少，因此，冬至一到，就有很多人开始排队买姜母鸭。

福州人搓“米时”(是一个字，xi第四声)时，桌上置竹箩，箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”，寓意团圆;“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围，边搓“米时”，边唱歌。

漳州的风俗，要吃冬至糖圆。节日前夕，家家户户用糯米磨粉搓丸，放置在竹筛上。第二天清晨放入红糖锅内煮熟，作为节日早餐。旧时农在这一天还要到祠堂祭祖。

天气渐冷，“老龙岩”们就会到山里采苎麻或是艾草捣碎，和糯米粉揉匀后，面团就呈淡绿色，作为“鬼糕”的皮。至于馅料，通常会用梅菜、笋干、香菇，配着五花肉，调味，炒熟。待草叶味从蒸笼盖边飘出，“绿衣”略带晶莹剔透之感时，拿出咬上一口，皮又糯又软，带着油花花的馅配上草叶味，反倒觉得清爽。

沙县人的汤圆，汤汁中喜欢配于竹笋、香菜等作料。因为沙县临近三明市区，所有有些习俗已经逐步消失，一些传统的习俗，比如舞龙舞狮什么的估计只有在乡下可以见到。

将乐农村过冬至，有用豆粉、黑芝麻红糖拌糍粑招待客人的习俗，以表吉利，然后蘸上豆粉、黑芝麻、红糖等配制的佐料，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。

客家人称冬至为“冬节”、“亚节”。宁化流传着这样的民谚：“冬至至长长也短，夏至至短短也长。”所以冬至他们会进补和酿米酒、制腊味等，而乡民们进补首选的是狗肉，那天他们大都买小狗宰杀，用狗肉配一些如当归、党参、熟地、黄芪、人参等补血补气的中药煨或清炖后食用，且须早晨起来服用。也有一些乡民取猪蹄、公鸡等配补药炖食。

莆田有什么民风民俗

莆田有以下两种地方习俗：（1）一年过两次年，原莆田县是大年初四，仙游县是大年初五。在中国是很难找到一年过两次年的习俗。而且大年初二不访友，为了警示大年间被倭寇入侵的史实，当地百姓规定了大年初二各不拜友，一直沿袭。

（2）莆田元宵节，时间跨度长，从正月初六到正月廿九结束，堪称全国最长的元宵节。且期间伴随有大量热闹的民俗活动，盛况赛过春节。

扩展资料：

莆仙民俗丰富多彩，同一个习俗在不同的区域里，就有所异样变化。例如春节元宵节，各地的活动日期不同，其项目内容、规模、形式等都存在差异性。

元宵节期间，平原人举行游灯、枫亭游灯最为典型。沿海人元宵节，举行神祇出巡郊游、摆粽轿、演戏等。莆仙各地宫观寺庙数不胜数，而各个地方的宫观所举行的神祗庙点活动地大大不同。

但其功能或性质是大致相同的，却有一个共同的愿望——怡神祈望：平安吉祥、子孙昌盛、万事如意。民俗不光在过节上，风行的不成文的生活样式在生活中还有很多。由于受到地域文化影响与制约，民间方言或普通行为习惯，亦产生出许多颇具特色的地方习俗。

参考资料：百度百科-莆田

汤圆是冬至吃还是提前一天吃?

汤圆是冬至吃。

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。

还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

扩展资料：

我国南北各地在冬至时有不同的风俗，经过历史发展，形成了独特的节令食文化。

在宁波番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。

浙江台州人好美食，冬至是一年中重要节气，在这天要做些特色菜肴和食物，首先要祭奠祖先，祈祷祖先保佑全家人来年一切平安如意。然后全家人欢乐地聚在一起喝酒吃菜。

其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。擂圆是冬至的重头戏，“圆”意味着“团圆”“圆满”，与平日里吃的汤圆相比，临海人的冬至圆不但内容丰富、形式各异，而且意味深长。