吹糖人的来历

据传，吹糖人儿祖师爷是明朝宰相刘伯温，这门手艺传到现在据说有600多年的历史了。不过，也有人认为，宋朝就有这门手艺，当时称为“戏剧糖果”。

传统吹糖人艺人肩挑挑子走街串巷，一柜，一炉，一勺里，即可。当然，还要一些竹签子。这几样家伙什儿一摆，任何地方都是他的舞台。原料据说是蔗糖和麦芽糖加热溶化所得。

做的时候，艺人用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，待吹起泡后，拉成各种形象，再用糖稀点上眼睛，拉出装饰的丝线等。

现在的“吹糖人”，其实吹出的“人”形很少，大部分为各种动物和植物的果实，因为主顾大部分是儿童，特别是动物形状更惹他们喜爱。

这门手艺，工具不是秘密，秘密在于吹。吹的拿捏，是关键因素。

当然，现在吃糖人的少，主要为表演性质。所以，吹糖人已经从吃货演化成演艺，作为艺术流传。

这位非遗传承人正在为这个小朋友制作小葫芦，看小朋友的眼神，很萌，很期待的模样。

小葫芦已经成型了，但非遗传承人依然不敢怠慢。

边吹边拿起竹签子，沾一点糖液。

竹签子穿过糖葫芦。

穿竹签子也不是那么简单。

大功告成。

中华传统文化——吹糖人作文200字

我们的民间传统文化有很多，比如童谣、鼓词、灯盏糕、吹糖人等。我觉得最受小孩子喜爱的就是吹糖人了，因为它很有趣，并且不多见。

你见过吹糖人吗？听说在我们瑞安一些热闹的场所就会偶尔出现。在马屿的“十月二十三”集市上，我就碰巧遇见过。在一个摊位前，很多人都围在那里，好像有很好玩的事情。我挤进去一看，十二生肖的造型呈现在我的面前，有黄的、红的、绿的，一个个晶莹剔透、惟妙惟肖，漂亮极了。妈 妈告诉我，这就是传统文化艺术——吹糖人。看！师傅正在专心致志地做糖人呢。只见他从面前的小锅里拿出一块糖稀，用双手把它揉成了空心小球。然后从一头拉开成一条“小尾巴”，摘掉末尾后就把“小尾巴”放在嘴里吹，小球在师傅的手里开始变大。他一边用嘴吹着，一边用两只手灵巧地捏来捏去，不一会，一个栩栩如生的公鸡就出来了。接着，他又拿了一根棍子，粘到“公鸡”上。看到这些可爱的糖人，我们都忍不住争着买，心里别提有多高兴了！

听说“吹糖人”的主要原料是麦芽糖，没有放色素，黄的是麦芽糖色，红的是放了红苋菜汁，绿的是放了菠菜汁，都可以吃的。

吹糖人儿的祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑着担子走街串巷。许多人向刘伯温请教学吹糖人，刘伯温一一教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在据说有600多年的历史了。

但是现在吹糖人已经不多见了。我偶尔的碰见一次，就欣喜若狂了。有一次在校门口看见一个人在画糖人，只用一把装着糖稀的勺子，就能在铁板上画出各种各样有趣又形象的图画，可真了不起啊！希望这种“糖人”手艺能够继续流传下去。

吹糖人怎么做？

吹糖人的是旧京一个行业，小贩们肩挑挑子走街串巷，挑子一头是一个带架的长方柜，柜子下面有一半圆形开口木圆笼，里面有一个小炭炉，炉上有一个大勺，中间放满了糖稀(据说是麦芽糖溶化所得)。 木架分为两层，每层都有很多小插孔，为的是插放糖人。这玩艺儿好看、好玩，玩完后还能吃，一般孩子都喜欢，见着就走不动了，不是缠着大人要买，就是跑回家去要钱，实在没钱的也不肯离去，眼巴巴地盯着这些糖人。有的小孩图快，就付钱买一个现成的；有的则指定形状要求现做。这时，小贩就用小铲取一点热糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，然后用嘴衔一段，待吹起泡后，迅速放在涂有滑石粉的木模内，用力一吹，稍过一会儿，打开木模，所要的糖人就吹好了。再用苇杆一头沾点糖稀贴在糖人上，就大功告成了。糖人有各种形状，什么小鹿、金鱼、耗子、灯笼等，最惹孩子喜爱的是孙猴。孙猴做好后，要在猴背上敲一小洞倒人些糖稀，再在猴屁股上扎一小孔，让糖浆慢慢地流出来，下面用一个小江米碗接着，用小江米勺舀碗里的糖稀吃，直到糖稀流完或冷却凝固时，则连糖人孙猴以及江米碗、勺一块吃掉。这套玩艺儿称为猴拉稀，最受孩子们欢迎，不过价格要比其他糖人贵一些。 听老人讲，早些年有走街串巷吹糖人的，为了让生意好做，糖人可以不必用钱来买，而是用牙膏皮来换。两筒牙膏皮可以换一个孙猴或是其他的小糖人。这一着颇受儿童欢迎，常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃，即便挨打也觉着甜滋滋的。想来这是计划经济难得一见的好处之一，只可惜现在经济发展了，牙膏皮也就不那么紧缺了。现在，恐怕不少老人只能对扔到垃圾堆里的牙膏皮报以苦涩的一笑了。 吹糖人儿祖师爷是刘伯温。据说朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖儿担子的老人救下，两人调换服装，从此刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子争先购买。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘一一教会了他们，于是，这门手艺就一传十、十传百的，传到现在据说有600多年的历史了。 现在估计已经没有什么人把吹糖人作为一门吃饭的手艺活儿了。希望吹糖人儿和剪纸、年画、泥玩等东西作为传统文化艺术，能够受到人们的关注，能够有人继承和发扬他们，把这些古老的传统手艺保存下去，流传下去。

糖人是哪里的民间艺术

大家都知道我国是一个具有上下五千年文明历史的古国，尤其是民间传统文化，历史悠久。在我们民间除了有各式各样的传统节日，还有很多特色手工艺品，至今仍然非常受到人们的欢迎。比如说剪纸，窗花等等。当然也有很多民间小吃，也是很受喜爱的。比如说糖葫芦，糖人，今天要说的这一个民间小吃就是糖人了。这个玩意虽然是吃的，但是实际上做法还是接近手工艺品的。

因为糖人制作工艺非常考究，需要一定的技术含量，不是随随便便就能做出来的。在明清时期的北京，就已经出现吹糖人这一个小吃。当时人们把糖先熬好，然后在一个麦秸秆上面挑上一些糖，对着上面吹气，于是这个糖就会吹的像气球一样鼓起来，然后再通过捏或者是转等方法把这个糖人塑成各种造型，再让它冷却下来就成型了。一般来说糖人主要以动物的造型比较多，特别是十二生肖。

除了吹出来的糖人，还有画出来的糖人。这种做法的糖人在四川比较多见。先是在石板上面用糖浆画出你想要画的造型，然后等到造型完成了，等它慢慢冷却以后，这个时候要用小铲刀把糖画慢慢的铲起来，捏在竹签上面就可以了。这种画糖人非常有技术含量，需要艺人胆大心细才能顺利完成，过程更需要一气呵成，目前很多儿童公园里面也经常可以看到有人在这里画糖人。

还有一种做法就更有意思了，他就是塑糖人，顾名思义就是用模具塑造出一个糖人的样子。一般来说塑糖人都是以寿星，财神，菩萨等作为形象。做出来以后不但可以吃，还可以放在庙会里面当做欣赏的风景，在很多节日上面也可以看到塑糖人这个东西。