春季的时候，幼儿饮食须知什么？

在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。

如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。

如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。

合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。

再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。

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幼儿园健康教案过年吃什么，春节美食健康领域教案

过年是小孩子最期待的，到时候可以收到压岁钱，穿上新衣服，吃各种喜欢吃东西。但是新春佳节到来之际，不知道幼儿园老师会跟孩子讲关于春节美食的事吗，会告诉孩子春节过可以吃什么，那么幼儿园健康教案过年吃什么？下面是我分享的春节美食健康领域教案。

幼儿园春节美食健康教案：

1、活动目标：让幼儿园孩子知道过年吃太多甜食的坏处，知道过年吃什么好。

2、活动准备：春节传统健康美食如年糕、发糕、汤圆、八宝饭等。

3、活动过程：首先让幼儿园孩子品尝一下春节经常吃的甜食，老师还可以拿出甜食问孩子是什么，大家吃没有吃过。最后引导孩子讨论甜食吃多了会如何？

4、最后要提醒孩子适当吃甜食是可以的，但是不可以吃多了，不然会伤害到牙齿。小孩子过年可以多吃一些蔬菜水果，如青菜、生菜、苹果、香蕉、草莓等，还可以喝一些奶制品，少吃饮料，保证身体健康。

总结：春节是一年之中最重要的传统节日之一，有特别的意义，春节也象征幸福与团圆，让我们怀着高兴的心情度过春节，希望以后生活可以越来越好。

给宝宝安排春季饮食，怎样是最健康的？

俗话说一年之计在于春，春季也是一年的开始，世界卫生组织数据显示，春天是儿童成长速度最快的季节。在这个美丽的季节里，婴儿的消化吸收能力得到提高，食量增加，身体快速生长发育。在这个时期，为了满足婴儿各种营养素需求增加的特点，妈妈们应该科学合理地喂养。补充含有丰富优质蛋白质的食物0~3岁的婴儿生长发育速度很快，而且春天是婴儿生长速度最快的，因此对大脑等全身器官组织的蛋白质需求也会随之增加。所以妈妈要注意给孩子补充蛋白质。

富含动物蛋白质和植物蛋白质的食物可以用鸡蛋鱼虾、鸡肉、牛肉、乳制品、豆制品等主食吃大米、小米、红豆等。补充含有丰富优质脂肪酸的食物，特别是含有丰富不饱和脂肪酸的食物脂肪在代谢过程中转化为热量，可用于儿童活动，通过代谢扩大脑容量。因此，为孩子们提供足够的脂肪是必要的。其中不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成分，一旦摄入不足，就会影响人的记忆力和思维能力，影响智力发育，因此父母应及时给孩子补充不饱和脂肪酸。

富含不饱和脂肪酸的食物有花生、核桃、松子、向日葵等坚果类食物。山茶油、橄榄油、亚麻籽油、向日葵籽油等植物油。可以多吃核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等富含植物性脂肪的食物，也可以多吃花生、核桃、松子、向日葵等富含植物性脂肪的小食物。深海鱼类也是不错的选择。多吃促进骨骼生长的食物多吃富含钙的食物春天气候逐渐变暖，孩子晒太阳的时间增加，促进钙吸收，因此要在食物中提供大量含有丰富钙的食物，如豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻、芝麻酱、海鲜等，促进骨骼的生长发育。多吃富含锌的食物锌也是有助于孩子身高增长的重要营养素。

要注意给孩子补充水分，定期给孩子喝水春天是刮风干燥的季节。随着气温的升高，新陈代谢和血液循环加快，身体活动量增加，婴儿会无意识地通过呼吸道和体表蒸发大量水分。导致人们常说的“生气”。由于容易引起咽炎、咳嗽、可可、便秘等劣化引起的疾病，妈妈们要注意给孩子补充水分。开水是孩子最好的选择。在孩子6个月大之前，通常不需要给孩子喝清水或蒸馏水。婴儿所需的水分可以从母乳和其他婴儿食品中获得充足的供应。

不要给孩子吃的食物辛辣食品春天气温寒冷变暖，阳气上升，婴儿容易生气，婴儿要少吃羊肉、狗肉、油炸食品等。还要少吃辣的食物，如辣椒、胡椒、大蒜等。巧克力、胸部水果也是“耐热”的来源，还包括在饮食中。但是有些酸的食物，如洋葱、生姜、韭菜、大蒜等，对人体阳气生发有好处，可以适当食用。2.可致敏的食品对湿疹、哮喘、过敏性鼻炎等过敏性疾病的婴儿来说，春天是个好季节，因此要慎重使用海鲜、虾、海鱼、螃蟹等含有丰富组氨酸的食品。家庭中有“遗传性红细胞缺陷”病史的婴儿应禁食蚕豆。否则可能会发生溶血性黄疸。

幼儿园春节饮食安全教案

在教学工作者实际的教学活动中，就有可能用到教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。教案应该怎么写才好呢？下面是我精心整理的幼儿园春节饮食安全教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园春节饮食安全教案 篇1

活动目标

1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。

2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。

4、教育幼儿养成良好的卫生习惯。

5、了解健康的小常识。

活动准备

1、一些和饮食卫生有关的图片若干。

2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。

活动过程

一、幼儿进行谈话活动：

1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？

2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。

二、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1. 看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？

2. 观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……

3.观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）

三、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？

四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。

五、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1.教师：水果、蔬菜。

幼儿：绿色食品；

2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。

幼儿：垃圾食品。

六、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

幼儿园春节饮食安全教案 篇2

活动目标：

1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

3、知道人体需要各种不同的营养。

4、培养良好的卫生习惯。

5、初步了解健康的小常识。

活动准备：

挂图

活动过程：

一、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题

1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

引导幼儿回答。

2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

教师引导幼儿积极回答。

二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

三、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险

1、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?

2、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。

3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。

3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

五、教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

幼儿园春节饮食安全教案 篇3

活动目标：

1、初步树立食物的保质概念

2、学习一些食品的保存方法

活动准备：

幼儿人手一份有包装的食物、牛奶箱一个、蔬菜和奶制品及肉类的图片、有冷藏室和冷冻室的冰箱图片

活动过程：

1、游戏：我家的食品真新鲜

出示冰箱图片以及各种食物，请几位幼儿扮演妈 妈，把蔬菜等食物放到冰箱里。

师幼一起检查，看看哪一位“妈 妈”做得最好。

根据幼儿的摆放情况，复习、巩固幼儿对冰箱的冷冻室和冷藏室的认识。

2、冰箱里的食物可以一直保鲜吗?

食物只要放在冰箱里就一直可以吃吗?

怎样才能知道食物有没有变坏?

3、认识食物的生产日期和保质日期，了解食物的保质概念。

出示牛奶箱上的表示“生产日期”和“保质期”的数字，请幼儿观察、思考：这些数字表示什么?

请幼儿找一找自己手中食物的生产日期和保质期，教师将幼儿找到的生产日期和保质期记录在黑板上。

4、认识生产期和保质期的含义。如：

“XX∕9∕1”生产日期是指食物生产出来的日期

“45天保质期”是指食物从生产到最后可以食用的天数

所有食物都必须在保质期规定的时间内吃，超过保质期的天数就不可以吃了。

5、推算保质期

生产日期加上保质期就是食物最后可以食用的日期。

教师提供一种食物的生产日期和保质期，引导幼儿一起来算一算。

幼儿分组尝试，教师巡回指导。

幼儿园春节饮食安全教案 篇4

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的`食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)

4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗?

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频

小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：

1、家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

幼儿园春节饮食安全教案 篇5

活动目标：

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

活动准备：

图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

活动过程 ：

一、教师讲述故事：

一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说："冬冬，等洗干净了再吃。""我不怕脏"冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

讨论：

小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

二、观看图片，引导幼儿讨论：

1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

过期的食物。

腐烂变质的食物。

假冒、劣质的食物。

没洗干净的食物。

2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

三、游戏：判断对错

1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。

3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

幼儿园春节饮食安全教案 篇6

活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

教师小结 ：

所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结 ：

注意食品安全。

孩子过春节，如何引导孩子注意饮食安全？

这里尽可能少喝饮品：各类果汁饮品等等都是孩子们最喜欢的，还有那些碳酸饮料等，都是孩子们希望能代替白开水喝的。做家长的一定不要给孩子购买太多饮料，更不能能让孩子喝太多，尽可能的少喝为佳。

油腻食物要控制：每到新年，家家户户都是煮鸡煮鸭煮鹅的，特别是除夕夜晚上那顿饭，更是各类肉食。所以，对饭桌上的油腻食物一定要让孩子控制好食量。

不食用变质过期食品：在年前购买年货的时候，大人们就怕买少了，有些上了岁数的老人更是如此，不但买的量多，还贪便宜，爱买一些马上过期或者质量不好的年货回家。等到吃的时候，才发觉过期了或者变质了，但舍不得扔，收拾一下就端上桌了。

对于零食，家长不用持抵制态度，可以在外出购物时，规定和控制购买零食的种类和数量。要引导孩子合理健康的饮食，首先应从生活起居入手。做到按时起床、用餐有度。

过春节的时候，孩子的饮食要注意什么？

在过春节的时候是孩子最快乐的时光，因为这个时候大家庭的成员全部聚在一起，家长也会允许孩子吃平时不允许的食物。可是越是这个时候越要注意孩子的饮食。

在过春节的时候，孩子的饮食应该注意什么？

1、零食、饮料的控制。

在过年的时候零食非常的多，很多孩子嘴巴吃着手里拽着，口袋里面还要装着。而且又上火了，零食孩子也喜欢，比如说薯条、糖果、饼干等等。虽然说过年了，孩子过一个开心的人，但是对零食家长也要有所控制，千万不要让孩子。彻底放开吃也要有一个限度。吃太多糖也会让孩子变得更胖，而且对孩子的牙齿也是有坏处的。过年的时候经常会聚餐，聚餐的时候一定少不了饮料，饮料也是孩子的最爱，所以家长一定要控制孩子饮料的摄入量。

2，饮食搭配。

很多孩子非常喜欢吃肉，在过年的时间大鱼大肉也非常的多，这个时候一定要注意让孩子每天都要摄入一定一样的蔬菜和水果。这样才能够营养饮食合理搭配。有很多孩子就是因为肉类的食物摄入的太多导致消化不好，这时候很容易导致孩子消化不良，积食。

3、不要给孩子碰酒。

有些人总喜欢拿酒去逗孩子，这个时候一定要学会拒绝，千万别觉得拒绝他人不好意思。孩子碰酒很可能会伤害到孩子,对孩子的身体可能造成非常严重的后果，所以一定要学会拒绝。其实不只是有些亲戚会拿酒去逗孩子，包括有些家长自己都会拿酒给孩子，觉得是一件非常好玩的事情。要记得小孩子喝酒严重的话可能会导致脑部的发育，甚至是死亡。

过年是一件非常开心的事情，但是千万也别忘了在这个时候更要合理的安排好孩子的饮食，让孩子能够快快乐乐的过一个健康年。